“怎么废了,我看着都在呀?”
“你这傻丫头,他这腿脚啊,瘸了!也下不了地了,他家上有老下有小的,媳妇还跑了,这老的能不急嘛!”
“瘸了又不是缺胳膊少腿了,咋就不能活下去了,上战场还能捡回命来,可是有福气的很呐!”兰馨扬起声音来说到“我还正想寻么一个稳重的帮我干干活呢!王奶奶,这人您认识吗?这家人家可还稳妥?我开着铺子,也需要一个能出点力气的帮忙,不然我怕是也弄不动。也不能天天让柴胡哥去帮我提水吧!”兰馨又压低了声音问着。“要是不是稳妥的,我可不用,我一个小姑娘,可得仔细这些。”
“说的也是,他家里就是附近村子里的,现在过得是挺艰难的,人也不是很熟识,不过看着做事应该也能差不多!”
“恩,反正也不着急,慢慢看呗!总能能找到合适的。王奶奶,那一会儿我就把布料什么的拿回去了,回去还得收拾收拾呢!”
“兰馨啊,我这饭也快做好了,等会我和你一起过去。也不知道你收拾啥样了,需要做啥,我等会过去帮帮你。不看看你那什么样,我可不放不下心。”
“嗯,好。那就辛苦柴胡哥再送我们一趟了。”
饭后,王氏一人抱着一床被褥,柴胡背着那些布料,兰馨拿着一个包袱,三个人朝兰心骨汤馆走。
陆陆续续的又收拾准备了两天的功夫,兰心骨汤馆已经收拾好了,明天就可以开始卖骨头汤和酱肉了。今天要去买猪肉、猪筒骨、卷心菜、葱姜蒜各种蔬菜、还要去豆腐坊订了十斤豆腐干。还去杂货铺订了两个大缸准备腌酸菜的。都拿到空间里面去了,在那里面腌酸菜要快一些,空间里的黄瓜、萝卜、茄子都被兰馨拿来做了小咸菜,黄瓜微咸而脆,萝卜脆生生的,加上一点辣椒粉,加上醋,酸脆爽口啊!茄子蒸熟以后,拌了蒜蓉,甜滋滋带一点蒜香辣的味道,也是让人欲罢不能的。
兰馨进了厨房,先把锅里加上水,就开始切肉了,得把肉都切成四方块,不能太大,也不能太小,一块大概有巴掌大的一块,有五花肉,也有瘦肉,各有不同的用法,切好肉,看到水刚有点热度,就将肉放到水里注意下,加上一点盐,去除一下血水杂质和油脂。
兰馨时不时用筷子插一下,用手摸一下,外面一层的肉已经变了颜色,里面还有点软软的就捞出来,放在冷水里洗,又拿刀子刮一下猪皮上面的的脏东西。都处理好了以后,放到一边沥水。
刷锅,重新烧上一锅水,将做好的香料包和煮好的肉一起放到水里,当开锅以后就改了小火慢慢的煮着。
兰馨又将猪筒骨砍断,一分为二。放到水里泡着。
慢慢的,锅里的肉香味渐渐就传出来了。兰馨问着这个味道就觉得口水过度分泌了,咽了咽唾液,看了看火,就从厨房跑出去了,到果树下四处看看,都长得很好,就是还不到结果子的时候,还没得吃。在这里坐了一会,总是还惦记厨房的火,进去看了看,煮了差不多八成熟就把肉捞出来了,熄了火。