可是这些他也不敢跟沈菲说,更不敢让沈菲知道自己的这些小心思。
穆帆心情有些失落的来到了前院,让佟静芸去休息,而他就在那儿给客人称东西。
时不时的视线也会往后院看,只是这儿根本就看不到后院的人。
沈菲将安文泽带到烤炉的那边,随即说道,“现在,你看我做。看完之后你再做一遍,我只教一遍,记不记得住,就完全靠你自己了。”
言罢,沈菲开始做月饼的饼皮,她有放慢自己的动作,以免动作过快,安文泽无法完全学会,她将一样样的月饼皮的配方一点点的加进去,然后揉成团后,抬首看向一边的安文泽。
安文泽很自觉的去拿了干净的盆,按着自己所看到的,一点点加入沈菲先前加入的配料。
沈菲一言不发,站在一边看着。
直至,他将面团混合好,沈菲这才拿出先前就已经熬好的馅料,然后将一个个馅料弄成小一团包入饼皮中,拿着模具按压出花纹。
安文泽学着她的方式做,待俩人全部做完之后,她也已经将烤炉内的东西全部取出,正好能直接将月饼放进去烤。
安文泽这才知道,原来这些炉子是这样的用处,一个炉子一次可以放几十个饼,这速度确实也是真的很快。
时间一分一秒的过去,直至所有月饼全部烤透后,沈菲快速的拿过隔热手套将烤网拿出来,在拿到一边放着,沈菲看了一眼,倒有些诧异,居然没有一个烤裂开,这一关至少是过了。
月饼实际上特别容易烤裂,不管是温度高了?或是烤过了,等等种种的原因都有可能会造成月饼开裂或是塌掉,这些可能都是会发生的,不过依着现在看来,安文泽还是有一些天赋的。
沈菲见放凉了之后,便拿过刀将月饼切开,随即拿了一个放进嘴里尝了尝后,又切开自己做的那个,说道,“你先尝尝你自己做的。”
“好!”安文泽应了一声,拿起一个放到自己的嘴里。
月饼的香味十足,很甜,也很好吃。
不知道是什么馅料的,安文泽尝不出来,但是可以确定很好吃,大概是有生以来,至今为止吃过最好吃的月饼了。
随即,他拿着水漱口后,便又拿着沈菲做的月饼尝了尝后,他当即就发现自己的月饼有什么问题了。
“如何?有什么感觉?”沈菲出声问道。
“我做的太甜了。”馅料都是一样的,所以可以确定,是她的面皮做得太甜了一些。
“再试着做一次。”沈菲道。
安文泽应了一声,又开始试了一次,第二次的味道就达到了沈菲所做的味道,这让沈菲很欣喜。
沈菲又教了安文泽几样的面点后,他一一跟着学了,每一样都特别好吃,也可以说是前所未见的点心,但每样都不可否认非常地好吃。
沈菲看了他一眼,说道,“你做面点的确很有天赋,你是否愿意同我合作?”
“沈娘子,其实还是我占你便宜的。”安文泽挺不好意思的。
“我出配方,你出手艺,我只负责出钱,你负责出手艺和管理店面。”沈菲说道。
安文泽还是觉得自己占了便宜。
“你难不成打算一直都在早市卖肉饼吗?肉饼再好吃,却也有吃腻的时候。”
安文泽知道沈菲说的不错,肉饼每天的生意其实并不稳定,顾客也不可有真的天天都吃肉饼,还有包子馒头这些,他的生意也是时好时坏。
实际上,先前沈菲他们在他身边摆摊的时候,他的生意还能稍稍好一些,因为沈菲的确很好,偶尔卖了还会顺带跟食客介绍他们家的肉馅,有些便也跟着买上一些,但沈菲他们搬走之后,他的生意也差了不少。
不能说是因为沈菲他们搬走,而影响了自己的生意,实际上却是沈菲他们的到来,反倒增加了他的客流。
他很感激沈菲,现在沈菲要带着他一起做糕点,他更是心中欢喜,但也深知母亲的为人,又担心她到时候会多想。
“我可以帮你做事,你算我工钱便是。”安文泽细想过后,觉得这个法子才是最妥当的。
“你若是抱着这样的想法,我们不合作也便。”言罢,沈菲又道,“我大可找现成的糕点师傅,他们有经验,我只要稍稍提点一下,他们自然也能做出如此美味的糕点,我愿意与你合作,也是安兄弟为人实在,今日虽然事情已经发生,你却也急急的赶来通知我们,这才让我生了同你合作的心思,你若是觉得占了我便宜,那么也便作罢了!”
沈菲并非强人所难的人,若是她愿意自然也能找到更好的人合作,只是安文泽她多少也有些了解,她看中的是他的为人品性。
“不,我不是不想合作,我只是……正如你所想的一样,我并不想因此而占你的便宜。”安文泽急急地说道。
“我说是,互利共赢,你出体力,而且店中一切事宜都必须要你负责,我也说过,我只出钱和出配方,你明白吗?”