宋家村村长是个年近四十的女常人,她能当上村长除了是因为她娘是村长,还因为她是村子里出了名的热心肠、老好人,谁家有什么事她都喜欢去调解。
今日宋平安才回村,她偷钱抢劫发横财的事就有鼻子有眼的传遍了整个宋家村,一个个说的就像是宋平安亲自去她家打劫了被抓住了一样,但其实一家都没少什么东西。
宋村长虽不信,但李梅说的太过于认真详细,就跟亲眼见到似的,虽有些怀疑,但她还是打算去宋平安家问问,不然村子里出了个强盗小偷,那名声可就难听了。
此时的宋平安一到家便迫不及待的将买来的猪肥肉先炸上,以此来提取猪油。
没一会儿,肥肉渐渐分泌出油脂,油香四溢,香味顺着飘出屋子,就连隔壁的张家小儿子张文都控制不住地探出头查看,发现是宋平安家传出来的味道,便愤愤不平的将门‘砰’的用力关上。
他家整日不见荤腥,每日靠着红薯过日子,这宋平安倒好,自己吃香的喝辣的。
肥肉渐渐变得焦黄酥脆,宋平安将油渣捞起,用盐、花椒面和辣椒面拌好放到一边,炼好的油用买来的罐子装好,只留下一点儿在锅里。
花椒和辣椒是宋平安前几日上后山摘的,她还种了不少在后院。
凰国虽然有花椒和辣椒,但这里人口味清淡偏甜口,几乎没几个人会用这两样东西做菜,不过她相信,没有人能拒绝辣椒和花椒的魅力。
这是一个四川人最后的坚持。
之后宋平安又拿起前几日上山抓来的野鸡,熟练的将野鸡用开水烫熟,拔毛,然后剁成小块放到土罐子里,将水加满,在加上一点点盐,其他什么调料都不放,就单单这样炖上几个小时。
古代里的野鸡才是纯正无污染的土鸡,肉质紧实,只单单加上一些盐,鸡肉自带的香味都比加任何调料炖出来香。
炖好鸡后她又将处理好的兔子倒上料酒腌制上,左右看看发现没有大葱,没办法,只得厚着脸皮去张家要上一点,刚好叫张家人一起来吃饭。
敲开张家门,开门的是张文,张文长相白净清秀,在宋家村还是很受女子们欢迎的,但每次看到宋平安总是鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的,搞得看过原主记忆的宋平安一直以为张文很丑。
张文语气不耐的问道:“你又来我家做什么?没钱借你!”
“我来借点大葱。”
张文这个暴脾气差点跳起来和宋平安吵一架,但幸好张大叔出来的及时,将他按下,不仅拿了大葱,还顺便装了不少蔬菜给宋平安,宋平安有些不好意思的想要推辞,可张大叔强硬的递给她。
“不是什么好东西,就院子里种的,拿着吧。”
宋平安只好接下,“我现在在做饭,张叔等下等张姨回来一起过来吃饭吧。”
说完便离开了,没给张大叔拒绝的机会。张大叔一时有些失神,他看着宋平安离开的背影,恍惚好像看到了这孩子十四岁以前的样子,那时候的宋平安还在学堂上学,是个人人夸赞的好孩子。
他无奈叹息,只希望平安这一次是真的改好了吧。