这个做起来倒也简单,空间内的粽叶一直是新鲜的,稍微用灵泉水泡一泡就可以使用。排骨冷水入锅中,烧开后待排骨全部变色迅速捞出去除血质并冷却。洗完锅后往锅里重新倒入水烧至温水,加入排骨、葱段和姜片,大火烧开后小火再炖半小时。将姜粒和米粉拌匀,再加入其它调味料,将炖了六七分熟的排骨捞出,拌入米粉调料碗中。将洗净的粽叶反面向上,裹上米粉的排骨放在一端,卷紧,用绳子一个个捆好,放在蒸锅里蒸上半个时辰,盛出放进空间等待明日开餐。
食材全部洗净已是半夜,云佳跟语诗全都回房间睡觉,厨房内只剩下阮馨筠一个人。最麻烦的两个菜已经做好,剩下的八个菜不过三个时辰便全部出锅。看着空间内摆放整齐的几十道菜,阮馨筠轻呼了口气,回了小木屋休息。
早辰寅时刚过,阮正和跟姜茵茵便携炮仗赶了过来,同行的还有风水先生。临海村的规矩,动工的那天早上必须要祭天,祈求动工时一帆风顺,工人平安。阮馨筠虽不迷信,但入乡随俗的道理还是懂的,几人拿了些祭祀用的祭品,一同去了刘大爷家屋外。一阵鞭炮声过后,风水先生拿着桃木剑挥舞了小半个时辰,往房子各个角落贴了符,洒了鸡血,整个仪式便算是完成了。
因是动工日,工人们都来的特别早,天刚刚亮,阮正和的师弟便带着几十个工人全部到齐,就连里正一家,族长一家也都赶了早,无不面带笑容的向阮馨筠道喜。
语诗跟管家终究是客,并没有出来一起招待客人,倒是天哲天嘉不停的给工人们倒茶递瓜果干点。里正跟族长一家都是认识云佳的,为了不引起不必要的麻烦,云佳只得跟语诗一起待在阮馨筠房间。
里正的妻子见来的人那么多,惊诧之余赶紧来到厨房,帮着阮馨筠跟姜茵茵一起摆弄碗筷。
待酒菜全部上齐,阮馨筠站在院里中间,凝视了满院的工人一眼,又看了看激动的姜茵茵,清了清嗓子道:“感谢各位伯伯叔叔们帮忙,来帮馨筠家盖房,略备粗茶淡饭,不成敬意,望大家吃好喝好!”
里正妻子王翠夹了根排骨放入口中,细细一嚼,顿觉唇齿留香,听着阮馨筠那番客套话,挑眉笑道:“馨筠丫头,若说你这个是粗茶淡饭,那我们平日里吃的叫啥?”
不少工人也跟着随声咐和。
“就是就是,我在外做了那么多年工,还是第一次遇到动工宴就这么丰盛的呢!”
“我去年给那赫连地主修外宅,动工宴吃的也不过是四菜一汤,其中还有三个是素菜呢!”
“小东家这顿动工宴做的,十个菜里就有九个荤菜,量还足,味道更是极佳,我老林还是第一次吃到这么美味的东西呢!”
阮正和的师弟也倒了碗酒上前大声笑道:“我岳伟泽承包了那么多套房子,像小东家这般招待工人的,还是头一回遇到,你尽管放心,就算不冲着我师兄这份情谊,我们也定不会让你吃亏,定会尽全力替你将房子盖结实了。你一个小姑娘家,我就不劝酒了,我先干为敬!”
阮馨筠被大家夸的涨红了脸,扯着嘴角干笑了几声,不好意思的说道:“您太客气了,大家愿意来给馨筠盖房子,馨筠已是感激万分,又怎能短了大家的吃食。不瞒大家,其实我也是有私心的,都说吃饱了才有力气干活,我还指望各位伯伯叔叔们早日帮我将房子盖好呢!”
主客间来来往往客套几轮,便也不再多说,全都开始吃饭,毕竟这么好吃的酒饭,若是筷子稍微动慢点,怕是就被抢光了呢!