经过数日的不懈努力,当柳筝、张玉以及曹家众人几乎快要将豆腐吃到腻烦时。
柳筝终于掌握了石膏的用量和豆浆的浓度。
从现在开始,她开始制作豆腐。
浸泡黄豆、细细磨浆、煮浆成乳、点卤凝固、最后压制成型,每一道工序柳筝都带着青翠亲自操作,力求做到最好。
她想着以后让青翠管理豆腐坊,所以事事带着她。
幸好青翠也学的津津有味,多次上手尝试。
两人开始掌握不好火候,次数多了慢慢上手。
把柳筝买来的豆子折腾的差不多的时候,她们终于迎来了第一板堪称完美的豆腐。
豆腐白得如玉,嫩得似雪,轻轻一嗅,便能闻到淡淡的豆香扑鼻而来。
柳筝忍不住尝了一口,顿时满意的笑容在脸上绽放。
这就是她想要的味道,纯净而又鲜美。
柳筝让青翠提上几块豆腐回家,准备回去好好犒劳一下这些日子来的辛苦。
“张玉,那不是柳筝吗?她还在做豆腐?”
卫烈和张玉从镇上打马回来,正好遇到柳筝主仆二人。
张玉一眼就瞥见了青翠手中提着的篮子,里面隐约透出豆腐的影子。
他顿时苦着脸看向柳筝,心中暗自叫苦。
这些日子以来,他已经吃得够够的了,如今看到豆腐都有些心有余悸。
他忍不住开口邀请卫烈,“兄弟,你要不要今天在我家吃饭?顺便尝尝阿筝新做的豆腐。”
在他们家吃饭也好帮他分担点豆腐。
阿筝最近迷上做豆腐,做的实在不像样子的才扔掉,大部分都是家里解决。
张玉有点吃够了,逃避不了,寻人帮着分担一些也好。
卫烈和他家挨着,自然知道张玉家发生的事,哈哈一笑后立刻找借口推辞。
“张玉啊,今天恐怕不行了,我还有些事情要处理。改天吧,改天我一定去品尝柳筝的手艺。”
说完,赶紧打马走人,生怕被张玉再次挽留。
柳筝看着卫烈远去的背影感到有些莫名其妙。
“他走那么快干嘛?有事?”
“嗯,他说他有事。”
她转头看向张玉却发现他的情绪似乎有些低落。
这是怎么了,难道碰见什么难事了?
“你们遇见什么麻烦事情了?别不开心,看我今天带回什么来了。”
柳筝举起青翠手里的篮子在他面前晃了晃。
张玉可怜巴巴地期盼不是他想的那个东西,“什么?”
“豆腐呀,张玉,我终于做出来啦,你看看。”
柳筝递到张玉眼前,让他看篮子里面的几块豆腐。
篮子里放着一个碟子,上面整齐地码放着五块白白嫩嫩的豆腐,还散发着诱人的香气。
张玉深吸一口气,只觉得心旷神怡,仿佛连日来的疲惫都一扫而空。
张玉看清篮子里的豆腐时,眼睛顿时一亮,脸上的笑容也重新绽放出来。
“阿筝,你真是太棒了,真的做出来了。”
柳筝看到他突然露出的笑脸,才反应过来,这人刚才是嫌弃她的豆腐,一把夺回篮子。“哼,好豆腐也不给你吃,还有卫烈,他刚才是不是故意跑的。”
说完,她转身就要走,却被张玉一把拉住。
“阿筝,我可没有,我刚才真的是想事情,也替你感到高兴,你这么厉害,竟然真的把豆腐做出来啦!”
“咱们今天是不是吃豆腐,我来下厨吧,给你做个鲜嫩豆腐羹。”
一碗豆腐羹下去,柳筝的气也消了,又重新活力满满地操持着豆腐坊的事情。
先期他们豆腐坊知名度小,柳筝特意少做一些,让曹老头赶着骡车在驻马卫和周边屯、堡村庄售卖。
先打出知名度,时间长了,大家都知道他们这里有豆腐坊,自然会来购买,或者进货自己去零售。
柳筝更是利用特权,直接让温荣坊食堂在豆腐坊每天订两板豆腐。
卫烈和张玉为了支持柳筝,也让伙房每天定豆腐。
一开始只是为了给柳筝增加生意,后来发现豆腐还真的不错。
大家都说好,那当然就接着订啦!
如果这些算是豆腐坊的第一次发展,那第二次发展也很快来到。
张玉提到的新兵和他们的随行家眷们陆续抵达了驻马卫。
同时,温荣坊也迎来了一批新的人马和他们的家人。
几伙人来的时间差不多。
驻马卫吵吵闹闹热闹的不像话。
围着驻马卫周围全部都在建房子。
豆腐坊的豆腐又卖的好了一些。
来的这些人里,柳筝还碰到了一个熟人。
在这个陌生的地方,能让她称之为熟人的,确实寥寥无几。
而白氏,无疑是其中之一。
没想到石家竟然调来了驻马卫。
碰见她的时候,白氏正带着三个儿子搭窝棚,寻思着先将就一段时间,等房子盖好以后搬进去。
“石家嫂子,你们怎么会来驻马卫?”柳筝惊喜的走过去,看到白氏她不禁想起了一起北来的日子。
白氏听到声音抬起头,看到是柳筝,脸上露出了惊喜的笑容。
“哎呦,妹子,你可是大变样了啊!现在过得不错吧?”
她上下打量着柳筝,眼中满是羡慕和感慨。
柳筝笑了笑,没有多说什么。
眼前的柳筝已经不是第一次见面时候的秃头难民模样,虽然还是头发不长,但是已经可以利用首饰挽在头上,脸蛋变嫩嫩的,看人的时候一脸笑模样。
个头也长高了不少,穿的更是变好了,不像个种地的农家娘子。
最重要的是后面跟着个小丫鬟。
这么长时间没见,张家兄弟是发达了。
白氏更加热情了。
“嫂子怎么会跟着石家大哥来驻马卫?”当初他们分的就不是一个方向。
提起这事,白氏有些难过,神色顿时黯淡了下来。
通过白氏讲述,柳筝才知道,原来外面一点都不太平。
驻马卫这里只是因为还很弱小,再有是因为有卫烈在,晋王想着更有保障一点再派遣驻马卫上战场。
白氏他们的卫所,已经上战场不下十次,整个卫所建制都不全了。
所以他们全部被重新组编派遣到驻马卫。
白氏男人受了伤也跟着过来了。
养得好就回驻马卫,养不好换他们家大儿子石大柱就一直在驻马卫当正军,石山进温荣坊。
“石大哥受伤了,在哪呢?”柳筝说着要去探望一下。
白家这地方能呆人的地方一看便知,窝棚没搭起来,只有两辆带车厢的牛车。
白氏引着柳筝过去看了看,石山断了左腿,需要好好休养,但是他们家现在的情况,实在是给不了他好的养伤环境。