方顺小跑过来。

“给老夫上一壶十年份的桃花酿，花生米就不用了。”

方顺应是。

向明已经转身进厨房，身后跟着板娘红娟。

向明转头对着红娟眨眨眼，笑道：“回柜台去，掌柜的今天给你们做好吃的。”

想要说些什么的红娟看着这个年轻男人那双清澈眼眸，最后还是没说出来，叹了口气回柜台去了。

面粉，厨房有。

算了算龙华街市坊与城北街的距离，老唐大概也准备回到了，毕竟买的东西其实不多。

向明往已经洗涮干净的铁锅加水，生火。

然后从碗柜里拿出一个大盆子，将面粉倒进盆里，一边加水一边揉。

很多人一开始和面粉都是加大量水直接揉。

其实这样做是不对的。

和面粉应该边加入少量水边将面粉揉均匀，直到揉成絮状，就是抓起面团一捏成团，一展开手掌就散成絮状，这样的面团才算揉好。

在向明揉面团之间，唐境已经提着两大袋子进到厨房。

唐境笑道：“掌柜的，我买好了。”

向明笑道：“去将骨头和牛肉洗干净，然后将骨头放进这烧开的水里，牛肉拿给我就行了。”

唐境虽不知掌柜想干嘛，但还是照做了。

想要熬出浓郁香纯的骨汤那肯定不行了，需要时间。

不过总好过用清水做汤。

向明将揉好的面团用擀面杖擀成饼状，卷起来，用菜刀切成面条状。

下到已经烧开加了八角桂皮香叶葱姜菜油的猪骨汤里烫熟，捞出，滴上几滴菜油搅拌防止面坨掉，之后往汤里加盐调味。

时间问题，卤牛肉就不做了，直接炒吧。

将牛肉切好加入糖、清水抓腌均匀，没有耗油无可奈何，最后加入一点菜油搅拌均匀。

热锅下油，开始翻炒，加盐加八角姜片葱段，将炒好后的牛肉加到面上。

最后将汤汁舀到面碗里，撒上香菜和葱花。

一碗热气腾腾的牛肉面就好了。

一直往厨房里瞅的板娘红娟与唐境一脸震惊。

这掌柜还是个厨子？身手还这么利索？

这啥面，味道怎么这么香！

前堂的方顺早已见怪不怪，这有啥，这掌柜还会做烤鸡哩！

老人看着向明端面往这边走来，鼻尖开始闻到一股牛肉香味。

向明将面端到老人桌前，微笑道：“牛肉面，请慢用。”

老人咽了口口水，问道：“什么面？”

向明微笑着重复道：“牛肉面。”

老人拿起筷子，鼻尖缭绕着肉香面香还有一种从未闻过的香味，将一块牛肉和面条一并夹起，不管烫不烫嘴，一口吸进！

吸溜一声！

周围众人一齐吞了口口水。

老人仿佛控制不住自己似的，一筷子一筷子不停的把面和牛肉往嘴里送，还不忘喝了一口在向明眼中不算完美在他们眼中却还未尝过一次的骨汤。

这汤好香！

老人现在心中有种比吃第一次聘请那位主厨给自己做的五香面还要幸福的感觉。

向明微笑着看老人直至将面吃完还在闭眼回味的表情。

虽然时间和材料有限，汤和肉在向明眼中都不是完美的，但是对于这个还在“吃饱就行”阶段的古代世界，无异是一碗极其美味的面。

老人终于睁开眼睛，喝了一口桃花酿，呼了一口气，感觉无比酸爽。

向明笑眯眯问道：“老先生，还用不用小子向您下跪？”

老人看着向明那双满带笑意的眼睛，摇头笑了笑，说道：“面做的是极好的，老夫这一生还是第一次吃到这么美味的面。”

向明笑道：“那看来小子是不用跪了。老先生可以常来，小子可不只是会做面。”

老人惊讶道：“常来？如今这溢香楼的生意冷清，老夫是知道的，可以说是入不敷出，面临关楼，你何以叫老夫常来？”

向明还是笑眯眯的表情，说道：“有小子在，可不能关楼。若是关了楼，小子就要沦为奴役了。”

老人也不继续说这个话题，笑道：“这碗牛肉面…可谓是美味之极，可能告诉老夫是如何做的？”

向明笑着大方说道：“有何不可？美食就应该让天下更多人知道。”

在一旁吞着口水的众人急了，这么美味的面配方流出去，本来生意就清冷的溢香楼还怎么开啊？

老人看了一眼向明，问道：“你小子是顾家在哪里请来的？”

向明笑道：“不是‘请’，是小子毛遂自荐，还差点被东家小姐给当成吃霸王餐的呢。还好顾家大小姐深明大义，不然小子可就要饿死了。”

老人听到顾家大小姐这句时突然露出莫名意味的笑容，可能是将向明的话当了戏言。

若是只会这一道牛肉面，都足以在酒楼间混得风生水起了，更何况还说不止会做面还会其他？

这个时候，顾可怜与顾海缓缓走进酒楼前堂。

顾可怜进门看到这位老人，一脸惊讶道：“爷…”

咳咳！

顾海开始猛烈咳嗽起来。