坐在远处的尤恩,就立即起身,“霍尔兄弟,我去买土豆,马上回来。”
“谢谢了。”
远远的霍尔说了一声。
由于是第一次这样炒制如此多的肉块,一个人最多能吃一斤半肉,但是这里有20多斤,可见骑士武师的食量。
霍尔翻炒了很长时间,直到瘦肉的香味也在被热油激发出来的时候他才停下,准备往锅里加水的时候,尤恩已经回来了。
尤里和尤恩搭了把手,把土豆清洗完毕,霍尔急忙切块,这五斤的土豆还是让人惊讶。
这能吃完吗?
不过他可以确定的就是,这锅挺大的,把土豆洗干净切块之后,霍尔把土豆下锅,翻炒确保每一块土豆都要裹上热油。
完成这一步之后,霍尔开始加入少量的水,两升足够了。
埃里克在边上询问,“霍尔兄弟,这点水会不会不太足够?”
“已经足够了,我并不是要把肉煮了.....这一步是利用水温把肉里夹生的一部分烧熟,把肉里边的水分烧出来,水分蒸发出去为止,肉香味才能出来.....这点水也是用来烧熟土豆的。”
埃里克有些惊讶,不过还是急忙开口,“霍尔谢谢你,让我学到了这神秘又珍贵的烹饪方法。”
“不客气,我的兄长。”
霍尔并没有吝啬,这这种炒熟的方法并不怎么高明,可以当做是今天晚上埃里克款待他的吃猪肉的热情了。
不过添加完水之后,霍尔发现了一个重要的问题——没有锅盖。
他忽然想起来,这些人烹饪的时候,大多数都是没有锅盖一直加水煮肉的.....
他急的在屋里转圈圈。
最后还是埃里克帮他把屋里的一扇门取下来之后,放在大锅上当锅盖。
“这可真奇特霍尔大师,这样神秘的烹饪仪式竟然需要一扇门,这有什么寓意和说法吗?”
尤里明显的好奇起来。
霍尔:“……”
不过别人已经叫他大师了,他也只得开口,“这是上古的时候,巫师们的烹饪技法,把一扇门放在锅盖上,等到锅里的食物冒着的热气从门缝里涌出来的时候,就证明烹饪师应该开启一扇美味的大门了.....盖上门板可以让锅里的食物更加美味。”
尤里没想到自己会涉足到巫师的秘技之中,他明显紧张起来,急忙开口,“霍尔兄弟,这种隐秘....”
“没关系的,我的兄弟我觉得这并不怎么珍贵,可以说出给你们分享。”
埃里克和尤恩也都心头震撼,默默的记下这门巫术。
同时也为霍尔的大方和真诚感动,这是一个如此真诚的少年,得到了他的巫术之后,以后应该找机会补偿他才是。
更重要的是,今晚可以享受到这样神秘的烹饪技术所带来的美味了。
盖上‘锅盖’之后,霍尔就坐在一边等待休息,二十多斤的肉在锅里翻炒也是一个体力活。
这会儿功夫他已经能够在大锅的边上听到里边的动静了,他又添了两把柴。
大概十分钟左右。
门板的缝隙里开始冒着白色的热气。
尤里三人的激动不已,巫术开始奏效了,即将打开美味之门。