夏楚楚的脸色越来越难看,她咬了咬牙,“李大厨,我知道你觉得我疯了。
可是这次我真的觉得这是个好主意。你帮我设计个配方吧,好不好?就这一次,我求你。”
李大厨沉默了一会儿,突然叹了口气,“楚楚,我知道你是为了饭店好。可是你这想法太不靠谱了。
蜂蜡包裹五花肉,先不说味道,光是这操作就够麻烦的了。顾客哪有那么多耐心?”
夏楚楚的眼神一下子变得空洞,她低头看着那块五花肉,声音有些颤抖,“李大厨,你真的不肯帮我?”
李大厨摇了摇头,“楚楚,我不是不帮你。我只是觉得你这想法太不切实际了。你还是再想想吧,别把自己逼得太紧。”
说完,李大厨拿起菜刀,转身离开了厨房,留下夏楚楚和秀秀两个人站在那儿。
厨房里安静得可怕,只有墙上的钟表滴答作响。
夏楚楚低头看着那块肉,眼神渐渐变得空洞。她突然觉得,自己好像被全世界抛弃了。
“为什么……为什么没人理解我?”她喃喃自语,声音里带着一丝绝望。
就在这时,厨房的门又被推开了。夏楚楚抬起头,看到李大厨又回来了,手里还拿着一本笔记本。
“算了,我帮你。”李大厨叹了口气,把笔记本放在桌上,
“不过你得答应我,别太钻牛角尖。要是这想法不行,你得及时放弃。”
李大厨翻开笔记本,拿起笔,开始在纸上画起了草图。夏楚楚和秀秀凑过去,眼睛一眨不眨地盯着他的笔尖。
“蜂蜡的比例要控制在5%左右,太多会腻,太少又起不到包裹的效果。”李大厨一边画一边解释,
“五花肉要先用盐和胡椒腌制,再用蜂蜡包裹,最后用低温慢烤,这样肉质才会嫩滑。”
夏楚楚听得连连点头,眼睛里重新燃起了希望的光芒。“李大厨,你真是太厉害了!我就知道你会帮我的!”
李大厨抬起头,看了她一眼,语气依旧严肃,“别高兴得太早。
这只是一个初步的想法,实际操作中还有很多问题要解决。”
秀秀在一旁插嘴,“李大厨,那金钻的设计呢?你不是说要雕刻元宝图案吗?”
李大厨点点头,翻到笔记本的下一页,开始画起了金钻的草图。“金钻的设计要简洁大方,
元宝的图案要精致,但不能太复杂。顾客看到的第一眼,要觉得这东西有档次,但又不会觉得太浮夸。”
夏楚楚看着草图,忍不住赞叹,“李大厨,你这设计太棒了!简直就是艺术品!”
李大厨皱了皱眉,“别光顾着夸。这东西做出来可不容易,你得有心理准备。”
夏楚楚点点头,语气坚定,“我知道,我一定会全力以赴的!”
就在这时,厨房的门又被推开了。一个年轻的学徒探头进来,脸上带着一丝焦急。
“李大厨,外面有客人投诉,说菜的味道不对,您快去看看吧!”
李大厨叹了口气,放下笔,“看来我得先去处理一下。你们俩继续讨论,等我回来再继续。”
李大厨离开后,夏楚楚和秀秀继续研究着配方和金钻的设计。秀秀突然想到什么,抬起头问道: